惠州市榕城职业技术学校的中餐烹饪专业毕业生有哪些就业方向？

贵阳新东方烹饪学校专业设置贵阳新东方烹饪学校根据社会需求，精心设置了一系列专业课程，旨在培养各类烹饪人才:1.大厨精英班（两年制）：主要专注于中式烹调技术，包括刀工、刀法以及烹调原料的切割和烹调技巧。学员将深入学习勺工技法，提升专业技能。2.中专班（两年制）：侧重于餐饮管理与实践知识，涉及《烹饪原料学》、《烹调工艺学》、《烹饪营养学》等，旨在培养高级应用型人才，具备广泛的专

中职学校中西面点开设的主要课程中式面点：主要学习中式面点专业基础知识及专业知识，掌握面点原料及其运用知识，综合知识，成本核算知识，主坯工艺原理，馅心工艺，成型工艺，成熟工艺及热能运用，中式面点分类等知识和中式面点制作的操作技能西点：主干课程：1.面包基本功；2.裱花基本功；3.裱花花卉制作；4.阶段考核；理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。1.清蛋糕、

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中餐烹饪专业学什么？中餐烹饪专业学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配；学习各种档次宴席制作和成本核算、酒店经营、厨政管理和办公知识。应备技能：1、掌握饭店、餐饮经营以及食品营养与卫生的基础知识

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