河南哪个厨师学校好

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本文目录一览：

• 1、河南哪个厨师学校好
• 2、在河南学习厨师哪里好
• 3、河南人学厨师的人多不多？

河南哪个厨师学校好

郑州新东方烹饪学校教学方法：
我校采用独特的“五步教学法”即：
第一步：理论知识分析讲解；
第二步：大师热菜示范讲解教学；
第三步：学生现场观摩、品尝；
第四步：老师指导学生亲手实习；
第五步：指导教师现场品尝、点评、评分、记录。

郑州新东方烹饪学校的专业设置：
两年制学习目标：以培养厨师长、行政总厨、餐饮职业经理人为目标。通过两年系统的学习，您能够全面了解和掌握，烹饪概论、烹饪工艺、烹饪营养、烹饪美学、厨房管理等专业知识；熟练掌握各种刀功、勺功、初步加工、高中低档热菜制作、凉菜制作，八大菜系经典名菜药膳滋补、酒店流行菜和翅、参、鲍、肚菜的制作，以及食品雕刻、艺术拼盘、特色火锅、风味小吃、象形围蝶、各种盘饰、中式面点、西式面点的制作和高、中、低档宴席和展台的制作以及山珍海味菜品的制作等全套技术.

两年制毕业学生具备专业知识强、厨艺精湛、善于管理的复合型专业人才,是学校打造纯技能的重点专业。学生毕业后能够独立开餐饮店，也可以到星级宾馆、大型餐饮店从事切配、烹调和厨房管理工作。

一年制学习目标：以培养烹饪专业人才和主厨为目标。通过一年系统的学习，您能够全面了解和掌握相关烹饪专业知识；重点传授川、鲁、苏、粤等八大菜系经典名菜，以及豫菜、宫廷菜、药膳菜、市场流行菜、特色菜、卤烤菜、凉菜、和食品雕刻、艺术拼盘、火锅、风味小吃、全套烹饪技术。

一年制学生结业后能够独立创业，可以独立经营餐饮店；也可以到高、中档餐饮企业，如星级宾馆、特色餐饮店从事切配、烹调，和厨房管理工作。

半年制学习目标：大师讲解示范刀功，刀法，花刀，装盘，以及常用的几十种烹调技艺，时学习酒店流行菜，特色菜，家常菜，凉菜，花色拼盘，宴席菜，食品雕刻等烹调技术。

半年制学生结业后能够独立经营餐饮店；也可以到大型的餐饮企业或特色餐饮店从事切配、烹调和厨房管理工作。专业特色特点是起点高，专业知识和技能全面，所有课程设置科学、合理、实用，教学方法独特，师资力量雄厚，易学、易懂、易掌握，学生结业后创业和就业的前景较好，成功率高，非常适合有志于投资餐饮业的各界人士学习。

通过2个月强化班的系统学习，使学生能够了解相关的烹饪理论知识，学会一般的烹饪工艺技术；学会豫菜、精品家常菜、酒店流行菜、经典名菜、食品雕刻、花色拼盘等操作技术。学生毕业后能够独立开小型餐饮店，也可胜任小型餐馆的切配或烹调工作。

中西式面点班
中式主要传授：开封灌汤包、兰州拉面、河南烩面、山西刀削面、鲜肉水饺、包子、馒头、花卷、发糕、油条、开口笑、宫廷桃酥、广东麻元、四喜饺、南瓜饼、宫廷窝窝头、玉米饼等全套中点技术。

西式主要传授：软质面包、硬质面包、拿破仑酥、咖喱角、水果挞、奶牛曲奇、鸭子泡芙、花篮泡芙、生日蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕等全套西点。

学生结业后能够独立创业，可以开早点店、蛋糕店；也可以到宾馆、酒店、食堂等餐饮店的面点厨房，从事面点制作。

在河南学习厨师哪里好

目前，餐饮行业在我国发展迅速，在各大城市随处可见各式各样的酒店餐馆，餐饮行业的迅速发展也让我国对于厨师的需求越来越大，很多人看到了餐饮行业的发展商机，那么河南学厨师去哪里好呢？接下来就跟着郑州新东方烹饪学校小编一起来了解下吧。

首先我们就来说一下去厨师培训学校学习和当学徒的区别吧，在酒店餐馆当学徒，师父并不会特意花时间来教你厨师知识和技能，只会在客人需要某种菜品的时候让你在旁边观看几遍如何去做，很多学徒都是这里学一点那里学一点，没办法接受系统的学习。尤其是对于零基础的学徒来说，可能学了几年对一些基础的食材都不了解，或者只会做一些简单的菜品。

而专业的厨师培训学校拥有大批量先进的培训设备，配备有操作室、互动式模拟培训室、模拟式培训厨房等，以及强大的师资力量。在专业的厨师培训学校学生不仅能够接触到先进的设备，也能学到前沿的烹饪技能，集众家所长，不管创业还是就业都能胜任。

想要在烹饪行业有所发展，小编还是建议大家选择专业的厨师培训学校进行学习。郑州新东方烹饪学校作为专业的厨师培训学校，教师厨艺精通，教学经验丰富，能够对学生因材施教，学校办学历史悠久，校企合作和多重创就业保障措施帮助学生轻松创就业。

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河南人学厨师的人多不多？

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厨师作为21世纪十大高薪职业，很多人可能会认为厨师高薪但是很辛苦，工作量会很大，每天待在闷热的厨房里，赚的都是辛苦钱。其实这是不熟悉餐饮行业的人的一种误解，事实并非如此。
虽然，刚开始学厨师的时候，从什么都不会到慢慢熟练必须下苦功，毕竟基本功并不是多看几本书多炒几道菜就能扎实的，必须每天不断反复的练习刀工、端锅等等，这些是做出一道色香味俱全的菜肴的必备功力，如果基本功不扎实，你就是一名不合格的厨师，更谈不上未来。
作为一名合格的厨师，拥有扎实的基本功之后，进入社会，在酒店、宾馆等各种餐饮行业里锻炼，积累丰富的工作经验和烹饪经验是必不可少的过程，学校的学习快捷的为你进入打开餐饮业的大门，真正提升自己还要靠你进入工作领域之后将在学校学习到的理论知识和专业技能转化到工作应用中，慢慢的吸收将这些知识真正变成自己的。一般一个厨师5年能达到厨师长的水平，年薪在十几万。拥有10年经验水平的厨师就已经能够执掌一个星级酒店的行政总厨，年薪在几十万到几百万不等。事实上，当一个厨师拥有10年工作经验之后，他们所做的工作已经不再是天天闷在厨房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研发。
相较于其他行业，工作十年之后的厨师反而更加轻松，而且拥有更加高薪的待遇

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