南宁开设烹饪专业的中职学校名单有哪些

今天中职招生信息网小编为大家带来了南宁开设烹饪专业的中职学校名单有哪些，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、南宁开设烹饪专业的中职学校名单有哪些
• 2、中职烹饪专业需开设 哪些课程
• 3、中职中餐烹饪与营养膳食专业主要学什么

南宁开设烹饪专业的中职学校名单有哪些

一、南宁开设烹饪专业的中职学校名单一览表
序号
学校名称
学校地址
1
广西工业技师学院
广西南宁市江南区槎路8号
2
南宁商贸学校
南宁市西乡塘区秀灵路西一里3号
3
广西二轻高级技工学校
南宁市青秀区下洲路5号
4
南宁财贸管理学校
南宁市西乡塘区明秀东路210号
5
广西建筑材料工业技工学校
南宁市五一路旱塘岭1号
二、南宁开设烹饪专业的中职学校简介
1、广西工业技师学院
广西工业技师学院简介
广西工业技师学院直属于自治区工信委，创建于1978年，是首府南宁和北部湾经济区规模最大、特色鲜明、质量一流的国家级重点技工院校。2005年3月2日，原自治区劳动和社会保障厅批准在广西石化高级技工学校基础上设立广西工业技师学院。2016年5月6日，经自治区人民政府同意，广西石化高级技工学校更名为广西工业技师院。
广西工业技师学院办学设施
学院校园占地面积约122亩，校舍建筑面积8.3万平方米，固定资产总值18094.6万元，教学仪器设备总值6806.6万元。现有在编教职工322人、外聘教职工201人(含55人劳务派遣护航教官)，在校生10620人。学院是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、全国职业教育先进单位、全国文明单位、国家高技能人才培养示范基地、国家级高技能人才培训基地、全国技工院校师资培训基地、全国中等职业学校德育工作先进集体、石油和化工行业职业教育与培训全国示范性实训基地、中国企业教育先进单位百强、自治区示范性中等职业学校、自治区示范性中等职业教育实训基地等。
广西工业技师学院发展合作
学院始终坚持校企深度合作、深化内涵发展，专业建设特色鲜明，教学质量不断提高，品牌效应突出，已为社会输送了5万多名毕业生，毕业生每年初次就业率均高达98%以上，绝大部分在广西区内石化、有色金属、冶金(钢铁)、机械制造、汽车、造纸、建材、制糖等企业就业，成为生产骨干和技术能手。服务广西经济社会发展特别是服务工业产业发展能力以及实施技能培训助推脱贫攻坚的能力不断增强，发展后劲持续提升。2012年和2013年，原自治区副主席李康多次到学院调研，对学院校企合作、产学研工作给予了高度赞赏。2013年11月，自治区主席陈武到学院调研，充分肯定了学院始终紧贴地方产业办学，始终服务广西经济社会发展和北部湾经济区建设，通过艰苦奋斗、改革创新形成了鲜明的办学特色和品牌优势。2016年9月，自治区党委常委、自治区常务副主席蓝天立到学院调研，对学院专业建设成果及承办全区技能大赛的能力给予了高度评价。
2、南宁商贸学校
南宁商贸学校是一所经广西壮族自治区教育厅评审合格，由南宁市教育局、南宁市人力资源和社会保障局主管的集学历教育，职业培训于一体的市级优秀中职学校。学校坐落在首府南宁市二十多所高校区，毗邻广西大学、财经学院、工业职业技术学院等。自然人文环境优越，依托高校资源，共享师资，学风浓郁，交通极为便利。
南宁商贸学校师资力量
重视师资及对外交流学校具有一支教学经验丰富、专业技术精湛、师德优秀的师资队伍，200多名教职员工中、高职称教师占88%，以高质量的教学新模式、授予学生最有价值的实用技术，以便适应就业市场的需求。学校经常选派教师到同类学校或高等院校参观学习，不定时邀请有关专家

中职烹饪专业需开设 哪些课程

最基本的应该就是热菜凉菜了，如果想做的比较大型的话那就很多了，热菜凉菜，面点西点，西餐，烧烤，盘饰，如果想细分那就热菜在分八大菜系，盘饰就分雕刻，面塑，糖艺，乱七八糟的，还可以有英式调酒调酒，花式调酒，小吃，只要和吃有关的都可以开设课程

中职中餐烹饪与营养膳食专业主要学什么

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很多人对中餐烹饪与营养膳食专业很感兴趣,但是不知道具体学些什么东西,就业前景如何?那么今天我们小编就给大家介绍一下吧!
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
培养目标：
本专业以培养中级烹饪人员为基础，教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识；其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；因而在连续几年的地区级、省级中职技能大赛都取得优异的成绩，为社会输送一批批技能过硬专业人才。培训烹饪中级技术技能型人才。
具体应达到以下要求：
1、 培养和提高学生热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的政治思想觉悟和为人民服务的优良品质，使学生成为有理想、有道德、有文化、有纪律热爱本职工作的劳动者；
2、 掌握饮食营养与卫生、饮食企业管理的基本理论；熟悉原料的名称、产地、特点、用途、质量标准、品质鉴定和保管方法；熟悉常用原料的涨发方法和烹饪的基本原理。
3、 掌握常用烹调的工艺流程和常用烹饪原料的加工方法。能制作中档筵席，烹调出色、香、味、形俱佳的饮食品。
4、 本专业学生毕业时，可获得中级技工学校毕业证书，经国家职业技能鉴定考试合格者可获得劳动保障行政部门颁发的相应的中级职业资格证书
就业方向：
出国、个体经营者（自谋）、酒店厨师长、烹饪培训师、食品工艺管、食品营养师等.
主干课程：
烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算。
职业证书：
一：中式面点师专业等级证书
二：国家三级中式烹调师
三：营养师

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