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砀山县铁路中等专业学校生物化工技术应用课程设置与专业能力要求

2026-05-13 16:15:58 | 中职招生信息网

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砀山县铁路中等专业学校生物化工技术应用课程设置与专业能力要求

一、砀山县铁路中等专业学校生物化工技术应用需要学哪些课程

专业基础课程:基础化学、微生物学基础、生物化学基础、酶制剂应用。
专业核心课程:生化分离单元操作、微生物培养技术、发酵生产技术、淀粉糖和糖醇生产技术、酶制剂生产、生化检验技术。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行微生物培养、发酵工艺和生化分离技术、生化检验等实训。在发酵制品制造企业、农副食品加工企业、生物质燃料加工企业等单位进行岗位实习。

二、砀山县铁路中等专业学校生物化工技术应用专业能力要求

1.具有使用常见设备进行破碎、筛分、吸附、离心、过滤、离子交换、层析、蒸发浓缩、结晶、干燥等生化单元操作的能力;
2.具有运用微生物培养技术,正确控制培养过程参数进行微生物培养操作的能力;
3.具有执行淀粉糖和糖醇生产工艺,正确控制工艺参数进行淀粉糖和糖醇生产操作的能力;
4.具有执行酒精、醋酸、青霉素等常见发酵制品的发酵工艺,正确控制发酵工艺参数进行发酵生产操作的能力;
5.具有执行植物源、动物源、微生物源酶制剂的生产工艺,正确控制生产工艺进行发酵或提取、纯化等生产操作的能力;
6.具有进行生化检验操作,正确执行生化检验方案和正确记录检验数据的能力;
7.具有依据绿色生产、环境保护、安全防护等相关政策和法律法规,依法从事职业活动的能力;
8.具有适应生物化工产业数字化发展需求的数字技术应用能力;
9.具有终身学习和可持续发展的能力。中职招生信息网

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