民族风味食品加工制作专业要学哪些课程

民族风味食品加工制作专业要学哪些课程？就业情况如何？

　　民族风味食品加工制作专业进行了更名调整，更名之前的名字叫做民族食品加工技术专业，该专业现属于食品药品与粮食大类中食品类。今天中职招生网小编主要是来介绍该专业需要学习哪些课程?以及它的就业情况如何?

　　民族风味食品加工制作专业要学哪些课程?

　　本专业要学食品智能加工技术、食品理化分析与检验、食品原料基础、食品安全与质量控制等课程。

　　1.专业课程

　　食品微生物检验、食品加工工艺基础、食品安全与质量控制、食品原料基础、食品智能加工技术、食品营养与健康、食品理化分析与检验、食品法律法规与标准、食品添加剂与配料应用技术、食品机械与设备基础等专业课程。

　　2.实习实训

　　本专业要对接真实的职业场景，需要在校内外进行民族特色食品加工技术、食品微生物检测、食品理化检测等专业实训，可以在地方风味食品加工企业、传统食品加工企业、民族特色食品加工企业等相关单位进行顶岗实习。

　　民族风味食品加工制作专业的就业情况如何?

　　本专业的就业情况良好，就业率也比较高。

　　1.就业方向

　　本专业主要是面向民族传统食品加工人员等职业，民族食品加工、生产管理、生产助理、质量管理、质量助理、检验检测等岗位。专业的学生毕业后可以在食品生产企业、保鲜企业及产品营销企业，以及各食品超市、连锁店等单位从事食品加工、营销和管理等工作。中职招生信息网

　　2.就业前景

　　随着我国经济的发展和人们生活水平的日益提高，各类食品需求比较旺盛，部分城市都已经将食品工业作为了本地的支柱企业。现在大家也都在提倡绿色食品，也需要相关的专业人员来推动发展，所以目前该专业的就业前景还是比较广阔的。

　　上述文章内容就是关于民族风味食品加工制作专业的相关介绍。从介绍的内容我们也了解了，该专业除了需要学习的专业课程以外，还需要提高专业的实践能力。并且该专业的就业情况也比较良好，想选择跟食品有关专业的同学可以考虑一下今天中职招生网小编介绍的这个专业。

中专选中西面点专业，好还是不好？

　　中专生选择中西面点专业一方面可能是因为个人喜好，有的学生喜欢烹饪或者制作糕点，那对于这些学生而言中西面点专业就是个两全其美的选择。而另一方面，学生也要充分认识到中西面点专业的就业率还是很高的，专业的面点师可谓是现如今食品行业的香饽饽。所以无论是出于哪种情况考虑，中专选择读中西面点专业都是很好的。我们可以从以下几方面来更加了解中专院校的中西面点专业。

^{图文不相关}

　　一、 中西面点专业的培养目标

　　中西面点专业在教授学生烹饪知识理论，要求学生掌握必要的中西式面点制作工艺方面的文化知识之外，尤其注重学生的实际操练，把学到的中西式面点制作技艺与实际操作相结合，使学生对知识有更透彻的了解，在实际操作的过程中熟能生巧。除此之外也会传授给学生相关的餐饮业操作规范及管理方法，为以后想单独从事中西面点店铺管理的学生打下了一定的基础。中西面点专业积极响应国家关于培养全面发展人才的号召，在学生发展的过程中注重德、智、体、美、劳的全面发展。

　　二、 中西面点专业的就业方向

　　学习中西面点专业的学生可以选择的就业方向也是很多的，其中喜欢食品行业的学生可以选择在星级饭店、品牌餐饮连锁企业、餐饮高级会所或者专业酒吧从事中西面点制作和烹饪的工作。现代人的生活条件越来越好，人们对于餐饮的要求也是越来越高，精致的中西式面点不禁让人赏心悦目，更是会带给人们口味和视觉上的双重享受。那么经过专业的中西式面点技艺学习的学生，可以满足人们对于食品的高需求，所以餐饮企业以及相关部门会是中西面点专业学生的佳选。而有管理潜质的学生可以去到上述部门中从事产品研发和经营管理的工作。除此之外中西面点专业的学生日后也可以去到中、高等职业院校从事教学工作，把自己学到的面点制作技艺教给别人。

^西点图片

　　综上所述，中专选择中西面点专业是很不错的，学生不仅可以学到丰富的食品制作方面的知识，而且可以为将来的就业打下良好的基础。学生可以用自己巧手和灵活的创意制作出各式各样的面点，满足人们的味蕾，治愈人们的心灵，这难道不是一件很幸福的事情吗?