2024-04-20 18:45:40 | 中职招生信息网
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专业基础课程:食品原料基础、食品加工工艺基础、食品营养与健康、食品法律法规与标准。
专业核心课程:食品智能加工技术、食品添加剂与配料应用技术、食品机械与设备基础、食品理化分析与检验、食品微生物检验、食品安全与质量控制、食品贮运与保鲜技术。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行食品加工技术、食品理化检测、食品微生物检测等实训。在农副产品加工企业和食品、饮料生产加工企业等单位进行岗位实习。
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1.具有良好的食品原辅料选择应用、预处理和食品贮藏与保鲜能力;
2.具有良好的食品生产工艺规程实施能力;
3.具有较强的食品生产设备使用和操作能力;
4.具有较强的食品检验检测能力;
5.具有一定的生产管理、质量管理能力;
6.具有良好的食品生产许可证、质量管理体系和绿色工厂、清洁生产等标准化体系辅助实施与申报能力;
7.具有食品产业相关法律法规知识,具有依据绿色生产、安全生产相关产业政策要求从事职业活动的能力;
8.具有适应食品加工产业数字化发展需求的数字技术应用能力;
9.具有终身学习和可持续发展的能力。
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一、福建省漳州第一职业中专学校机械加工技术需要学哪些课程专业基础课程:机械制图、机械基础、电工电子技术与技能。专业核心课程:金属切削机床与刀具、机床夹具与应用、机械加工检测技术、机械CAD/CAM、机械加工技术、数控编程与加工、智能制造技术基础。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行金属切削加工、机械测量、数字化建模与加工仿真等实训。在机械设备制造、零部件制造、特种加工等单位进行岗
一、集美工业学校食品加工工艺需要学哪些课程专业基础课程:食品原料基础、食品加工工艺基础、食品营养与健康、食品法律法规与标准。专业核心课程:食品智能加工技术、食品添加剂与配料应用技术、食品机械与设备基础、食品理化分析与检验、食品微生物检验、食品安全与质量控制、食品贮运与保鲜技术。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行食品加工技术、食品理化检测、食品微生物检测等实训。在农副产品加工企业
一、霍山职业学校食品加工工艺需要学哪些课程专业基础课程:食品原料基础、食品加工工艺基础、食品营养与健康、食品法律法规与标准。专业核心课程:食品智能加工技术、食品添加剂与配料应用技术、食品机械与设备基础、食品理化分析与检验、食品微生物检验、食品安全与质量控制、食品贮运与保鲜技术。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行食品加工技术、食品理化检测、食品微生物检测等实训。在农副产品加工企业
一、福建工贸学校药品食品检验需要学哪些课程专业基础课程:实验室管理、生物化学基础、分析化学基础、微生物检测技术。专业核心课程(药品检验方向):药物分析技术、药品生物检定技术、药事管理与法规、药物制剂基础、药物化学基础、中药制剂分析技术。专业核心课程(食品检验方向):食品微生物检测、食品安全快速检测技术、食品理化分析、食品安全与营养、食品安全法律法规、食品加工技术。实习实训:对接真实职业场景或工
一、惠安职业中专学校食品加工工艺需要学哪些课程专业基础课程:食品原料基础、食品加工工艺基础、食品营养与健康、食品法律法规与标准。专业核心课程:食品智能加工技术、食品添加剂与配料应用技术、食品机械与设备基础、食品理化分析与检验、食品微生物检验、食品安全与质量控制、食品贮运与保鲜技术。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行食品加工技术、食品理化检测、食品微生物检测等实训。在农副产品加工
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